当然是的，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉；按用途还可分为，全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉。

面粉是小麦粉吗 扩展

肯定是小麦粉！根据面粉的定义，面粉是用小麦磨的，只有用小麦磨得才叫做面粉！这也是大家的共同认知！所以，请楼主放心，面粉肯定是小麦粉！

面粉是小麦粉吗 扩展

面粉就是小麦经过加工做成的，所以也叫小麦粉。